La ricetta Come fare le cipolline glassate velocemente è un piatto classico della tradizione francese, originario della regione della Borgogna. Questo delizioso contorno è caratterizzato da un sapore dolce e salato, grazie alla combinazione di zucchero, sale e vino bianco. Le cipolline glassate vengono spesso servite come accompagnamento a piatti di carne, come il famoso boeuf bourguignon.
Per preparare questo piatto velocemente, segui i seguenti passaggi:
- Scegli le cipolline più belle e fresche, e puliscile delicatamente.
- Fonda il burro in una pentola e aggiungi le cipolline, saltatele finché non saranno dorate.
- Aggiungi le noci tritate e il sale, mescola bene.
- Versa il vino bianco e lo zucchero, lascia restringere la salsa.
- Sposta le cipolline in un piatto da portata e glassale con la salsa.
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