Come fare la pasta al salmone affumicato e ricotta

Per realizzare la ricetta Come fare la pasta al salmone affumicato e ricotta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Come fare la pasta al salmone affumicato e ricotta
Category Primi piatti

Ingredienti per Come fare la pasta al salmone affumicato e ricotta

  • erba cipollina
  • limoni
  • olio
  • pasta tipo eliche
  • pasta tipo pasta corta
  • prezzemolo
  • ricotta
  • sale
  • salmone affumicato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Come fare la pasta al salmone affumicato e ricotta

La ricetta Come fare la pasta al salmone affumicato e ricotta è un piatto del mare che risplende per la sua delicatezza e il suo sapore. Originaria della regione del Nord Europa, questa specialità è spesso servita come piatto unico o come secondo piatto della giornata. Il salmone affumicato cucinato insieme alla ricotta e alla pasta corta crea un’armonia di sapori freschi e salati che invita a far posto al piatto.

  • Prendi 8-10 eliche di pasta corta e cuocile in abbondante acqua salata al dente. Scolala e disponila su un piatto.
  • Soffriggi in un padellino con olio un cucchiaio di erba cipollina tritata e un cucchiaio di prezzemolo tritato.
  • Aggiungi al soffritto 120g di salmone affumicato affettato sottilmente e cuoci per 1-2 minuti.
  • Fraintegra 12 oz di ricotta con sale e limone fresco tritato e mescola alla pasta cotta.
  • Ricombina il tutto aggiungendo il soffritto di salmone e servire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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