La ricetta Come fare la maionese Vegan …tutta rosa ! è un’alternativa innovativa alla classica maionese, completamente vegana e con un tocco di originalità. Questo piatto ha origine nella cucina vegana moderna, che si ispira alla tradizione culinaria occidentale ma con un twist innovativo e rispettoso dell’ambiente e degli animali. La maionese vegan tutta rosa è caratterizzata da un sapore cremoso e fresco, con un colore unico rosa-dorato che la rende ideale per accompagnare piatti di pesce, carne o come semplice condimento per insalate e crudi.
Per prepararla, segui questi passaggi:
- Raccogli gli ingredienti necessari, ovvero latte di soia, mais, olio, rape, sale, sale marino integrale, senape e succo di limone.
- In un frullatore o mixer, combina 1/2 tazza di latte di soia con 1 cucchiaio di mais e 1 cucchiaio di olio, fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Aggiungi 1 cucchiaio di rape e 1 pizzico di sale, e frulla fino a quando gli ingredienti sono ben combinati.
- Incorpora 1 cucchiaio di sale marino integrale e 1/2 cucchiaio di senape, e mescola fino a ottenere una crema densa e uniforme.
- Infine, aggiungi 1 cucchiaio di succo di limone e frulla per qualche secondo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
