La ricetta Come fare in casa gli hamburger vegani è una soluzione gustosa e salutare per chi cerca un’alternativa vegetariana ai classici hamburger. Gli hamburger vegani hanno origine nella cucina vegetariana e sono solitamente gustati in un contesto informale, come picnic o pasti rapidi. Questi hamburger offrono sapori freschi e naturali, grazie agli ingredienti utilizzati.
- Tosta i semi di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio fino a quando non sono leggermente dorati.
- Scola e risciacqua i ceci, poi frullali in un mixer con le erbe, la fecola di patate, un pizzico di sale e un filo d’olio fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi gli spinaci e le patate precedentemente lessate e schiacciate al composto di ceci e frulla fino a completo amalgama.
- Prepara degli hamburger con il composto ottenuto e passali nei semi di sesamo tostati.
- Cuoci gli hamburger in una padella antiaderente con un filo d’olio fino a quando non sono dorati e croccanti.
- Condisci con ketchup a gusto e servi.
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