Il Sashimi è un piatto di origine giapponese che consiste in pezzi di pesci freschi tagliati sottilmente e serviti senza cottura. Questo piatto è noto per la sua freschezza e delicatezza, e viene solitamente gustato come antipasto o come parte di un’esperienza culinaria tradizionale giapponese. Il tonno è uno dei pesci più comuni utilizzati per il Sashimi e il suo sapore delicato e croccante lo rende particolarmente adatto a questo tipo di piatto.
- Prendi 120g di tonno fresco e di alta qualità e taglialo con un coltello a Tempera in piccoli pezzi sottili.
- Dispensa i germogli di soia e i germogli misti in piccole porzioni sul piatto da sashimi.
- Sedia un limone grande a pezzi e disponilo accanto al piatto.
- Sedia la salsa di soia nella sua forma originale accanto al piatto.
- Disponi i pezzi di tonno sul piatto tranne che in un piccolo centro circostante creato dai germogli.
- Gira il limone e la salsa di soia in modo che siano facilmente accessibili.
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