La ricetta Come fare il pane biologico colorato di Giallo, Nero e Bianco! ci porta in un viaggio attraverso la storia e la cultura culinaria mediterranea. Questo piatto originario del Sud Italia è noto per il suo gusto unico e il suo aspetto colorato, che lo rende un’opzione ideale per qualsiasi ocasion speciale. Il sapore tipico di questo pane è dato dalla combinazione di ingredienti come curcuma, farina, farina manitoba, frumento, lievito, sale marino integrale, semola di grano e sesamo.
Per preparare questo delizioso pane biologico, segui i seguenti passaggi:
- Inizia miscelando 500g di farina, 200g di farina manitoba, 100g di frumento e 10g di lievito in una grande ciotola.
- Aggiungi 10g di sale marino integrale e 20g di semola di grano e mescola fino a quando gli ingredienti sono ben combinati.
- Dividi la miscela in tre parti uguali e aggiungi 10g di curcuma a una parte, 10g di sesamo a un’altra parte e lascia la terza parte senza aggiunte.
- Lascia lievitare la miscela per circa 1 ora in un luogo tiepido.
- Impasta la miscela fino a quando non assume una forma liscia e omogenea.
- Dai forma al pane e lascialo lievitare per altri 30 minuti.
- Cuoci il pane in forno caldo a 200°C per circa 30-40 minuti.
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