Come fare il liquore al mirto

Per realizzare la ricetta Come fare il liquore al mirto nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Come fare il Liquore al Mirto

Ingredienti per Come fare il liquore al mirto

arrostobacche di mirtoliquoremaialino da lattemirtosciroppozucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Come fare il liquore al mirto

La ricetta Come fare il Liquore al Mirto si ispira al legame con la tradizione mediterranea, specialmente sarda. Questo liquore esalta il profumo intenso e persistente del mirto, una pianta simbolo delle zone costiere, utilizzata anche in piatti come il maialino arrosto. Dolce e aromatico, è amato come digestivo o in abbinamento a preparazioni saporite.

  • Lavate ed asciugate le bacche di mirto mature
  • Inseritele in un contenitore ermetico di vetro e copritele con metà litro di alcol a 95°
  • Chiudete e lasciate macerare per 2 mesi, controllando periodicamente il livello dell’alcol
  • Dopo la macerazione, scolate le bacche e conservate il liquido ricavato
  • Passate le bacche nel passaverdura per estrarre il succo e scartate i gusci
  • Fate bollire un litro d’acqua con 650 g di zucchero fino a uno sciroppo denso
  • Lasciate raffreddare lo sciroppo
  • Unite il liquido di macerazione e il succo estratto, mescolando bene il tutto
  • Trasferite il composto in bottiglia e lasciate riposare per 2 mesi

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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