La ricetta Come fare il cavolo ripassato in padella è un piatto tipico della cucina italiana che nasce dalla semplicità e dalla genuinità degli ingredienti. Il cavolo, verdura umile e poco appariscente, diventa protagonista di questo piatto dal sapore intenso e aromatico. In Italia è tradizione gustare questo piatto come contorno o come accompagnamento a secondi piatti di carne o pesce, soprattutto durante le festività natalizie.
- Pulisci il cavolo eliminando le foglie esterne e taglialo a fette sottili.
- In una padella scalda un filo d’olio e soffriggi alcuni spicchi d’aglio tritato.
- Aggiungi il cavolo alla padella e fai cuocere a fuoco moderato, aggiungendo un po’ di sale, finché non sarà tenero e cotto.
- Mescola ogni tanto per evitare che il cavolo si attacchi alla padella.
- Una volta pronto, servilo caldo come contorno o accompagnamento a piacere.
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