La ricetta Come fare il burro di arachidi in casa è un procedimento semplice e veloce per creare questo classico condimento americano. Il burro di arachidi ha un sapore ricco e cremoso, con un leggero retrogusto di arachidi tostate. È molto popolare negli Stati Uniti, spesso utilizzato come spalmatura su pane, cracker o come ingrediente in varie ricette.
- Tostare le arachidi in forno a 180°C per circa 10-12 minuti, fino a quando non sono leggermente dorate e fragranti.
- Lasciare raffreddare le arachidi tostate, poi frantarle in un frullatore o robot da cucina fino a ottenere una polvere fine.
- Aggiungere un po’ di olio e sale alle arachidi frantumate e frullare fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Aggiungere il burro d’arachidi e frullare fino a quando il composto non è liscio e cremoso.
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