La ricetta Come fare i biscotti natalizi è una tradizione dolciaria che affonda le radici nelle festività invernali di molte culture. Questi biscotti speziati e dolci sono un simbolo del Natale, solitamente gustati durante le vacanze natalizie con una tazza di tè o cioccolata calda. I sapori tipici di questi biscotti includono cannella, zenzero e noce moscata, che ricordano il calore e la tradizione delle case durante le feste.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescolare insieme 200g di farina 00, 100g di farina integrale, 100g di avena, 1 cucchiaino di lievito, 1/2 cucchiaino di cannella, 1/2 cucchiaino di cardamomo e 1/4 di cucchiaino di zenzero in polvere.
- In un altro contenitore, sciogliere 100g di burro con 100g di zucchero e 2 cucchiai di miele a fuoco basso.
- Aggiungere 1 uovo e 1 cucchiaio di latte al composto di burro e zucchero, mescolando bene.
- Unire il composto umido al composto secco e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere 100g di noci tritate e 100g di cioccolato bianco tritato, mescolando bene.
- Formare i biscotti con l’impasto e collocarli sulla teglia preparata.
- Infornare per 15-20 minuti o fino a doratura.
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