La ricetta Come cuocere i fagioli nel Bimby è una guida pratica per cuocere i fagioli secchi in modo facile e veloce utilizzando il Bimby. I fagioli sono un ingrediente fondamentale nella cucina italiana e mediterranea, spesso utilizzati in zuppe, stufati e contorni. Sono noti per il loro sapore delicato e la loro capacità di accompagnare molti altri ingredienti.
I fagioli secchi, prima di essere cucinati, devono essere reidratati. Questa operazione può essere fatta facilmente con il Bimby.
- Mettere i fagioli secchi nel Bimby e lavarli con acqua fredda.
- Scolare i fagioli e metterli nuovamente nel Bimby.
- Aggiungere olio d’oliva extra-vergine e sale a piacere.
- Cuocere i fagioli nel Bimby a 100°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando non sono teneri.
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