La ricetta Come cucinare le castagne è un piatto semplice e tradizionale che risale alle origini contadine. Questo piatto è comunemente preparato nei mesi di inverno, quando le castagne sono fresche e in abbondanza. Il sapore tipico è forte e sapido, con un leggero tocco di dolcezza. Il piatto viene solitamente gustato come accompagnamento a carni o frutta stufata.
- Scegli le castagne fresche e scegli quelle di dimensioni simili
- Rimuovi il foglio esterno e pulisci le castagne sotto l’acqua corrente
- Versa le castagne in una pentola e aggiungi sale
- Cuoci a fuoco lento fino a quando le castagne sono tenere, per circa 30 minuti
- Pulisci le castagne eliminando la buccia esterna
- Se desideri, aggiungi un tocco di burro o olio per abbondare il sapore
- Servi le castagne calde, su piatti o vassoi
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