La ricetta come cucinare la crema bruciata al profumo di rosmarino.
La crema bruciata è un piatto classico francese della cucina abruzzese, tipico della regione. Il piatto viene solitamente servito come dessert o antipasto, e può essere gustato in occasioni speciali o durante i pasti informali con familiari e amici. Il profumo del rosmarino aggiunge un tocco unico e aromatico a questa crema, rendendola ancora più golosa.
- Prepara uno strato di zucchero in una ciotola e versa sopra le foglie di rosmarino tritate.
- Sbatti insieme la panna, il tuorlo d’uovo, il zucchero e lo zucchero di canna in una ciotola fino a quando il composto non diventa liscio e cremoso.
- Versa il composto nella ciotola con lo strato di zucchero e il rosmarino e mescola bene.
- Versa il composto in un forno preriscaldato a 180°C e lascia cuocere per circa 25-30 minuti o fino a quando la superficie non è bruciata e la crema al centro è ancora molle.
- Rimuovi la crema dal forno e lascia raffreddare prima di servire.
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