COME CUCINARE I “FRARIELLI”

//
La ricetta FRARIELLI, originaria della Campania, è un piatto povero ma ricco di sapori e di storia. Questo tradizionale contorno napoletano è fatto con pochi ingredienti semplici, ma capace di regalare un gusto unico e inconfondibile. I frarielli sono la perfetta accompagnamento per le giornate di festa, come il Natale o la Pasqua, ma anche per una cena in famiglia o con gli amici.

I frarielli sono una sfiziosa combinazione di broccoli, aglio, olive e peperoncino, che insieme creano un sapore forte e avvolgente. Questa ricetta è un vero e proprio omaggio alla tradizione culinaria napoletana, che riesce a trasformare ingredienti semplici in un gusto unico e inconfondibile.

//
La preparazione dei frarielli è un’esperienza unica, che richiede solo pochi ingredienti e alcuni semplici passaggi. Inizia con la pulizia e la cottura dei broccoli, che vengono poi mescolati con aglio, olive e peperoncino. Il segreto della ricetta sta nella combinazione precisa di questi ingredienti, che deve essere Dosata con cura per ottenere il giusto equilibrio di sapori.

In questo viaggio culinario, scopriremo come il sapore forte del broccoli si combina con la delicatezza dell’aglio e la piccantezza del peperoncino, creando un gusto unico e inconfondibile.

//

• Prepara i broccoli facendoli cuocere al vapore o in acqua bollente.
• Scegli le olive più piccole e saporite per aggiungere un tocco di salinità.
• Aggiungi l’aglio tritato per dare fondo al sapore.
• Completa con un pizzico di peperoncino per dare una nota piccante.

//
Ecco, ora sei pronto a scoprire il mondo dei frarielli! Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.