La ricetta Come calcolare le porzioni delle torte è un vero e proprio strumento per gli appassionati di torte decorate e semplici. Con questo calcolo matematico, scopriremo come stabilire la quantità di torta necessaria per un certo numero di persone. Il segreto sta nella formula per le torte rotonde e quadrate, che tiene conto del raggio, dell’altezza e di alcuni valori fissi.
La preparazione:
- Calcola il raggio della torta e moltiplicalo per se stesso.
- Moltiplica il risultato per l’altezza della torta.
- Moltiplica il risultato per 3,14 e dividi per 160.
- Il risultato finale ti dirà quante persone potrai servire con la tua torta.
- Nota: per calcolare l’altezza della torta, considera circa 1 cm e mezzo per ogni strato di pan di spagna e 7-8 mm per ogni strato di crema.
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