La ricetta Colombine pasquali ricetta veloce è una deliziosa alternativa per il dolce di Pasqua. Questo piatto è una vera e propria golosità, ricca di sapori caratteristici e tanta granella di zucchero. La sua particolarità risiede nell’essere una colombina miniatura, semplice da preparare e gustosa al punto giusto. La sua preparazione non è complicata e può essere realizzata anche da chi non ha molta esperienza in cucina.
Preparazione:
- Prendete una ciotola e ponete le uova intere. Con una frusta elettrica sbattete il tutto per circa 10 minuti, per far incorporare molta aria e gonfiare il composto.
- A parte, tagliate il burro a tocchetti e fatelo sciogliere a bagno maria. Lasciatelo intiepidire prima di aggiungerlo al composto di uova e zucchero.
- Unite il latte intiepidito al composto di uova e zucchero e amalgamate per bene. Successivamente, aggiungete la farina 00 e il lievito e mescolate con delicatezza e movimenti lenti e continui dall’alto verso il basso.
- Da ultimo, unite anche i canditi e lascerete il composto pronto. Poi prenderete gli stampi usa e getta per colombe e versarvi all’interno il composto, facendo attenzione a livellarlo bene. La base della colomba è pronta.
- Cospargete la superficie con tanta granella di zucchero e date ai dolci la forma desiderata.
- Infine, mettete le colombine nel forno statico a 180°C e lasciatele cuocere per circa 20-25 minuti o fino a quando, infilando uno stuzzicadenti al centro del dolce, non ne uscirà asciutto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
