La ricetta Colomba veloce al cioccolato e mascarpone senza lievitazione e burro è un innovativo twist sul tradizionale piatto pasquale. Originaria del Nord Italia, la colomba è un dolce tipico delle festività primaverili, caratterizzato da sapori dolci e profumati. Solitamente gustato durante le vacanze di Pasqua, questo piatto è un’ottima scelta per condividere con la famiglia e gli amici.
La nostra versione, senza lievitazione e burro, è più leggera e velocissima da preparare, mantenendo intatto il sapore e la texture della tradizionale colomba.
- Inizia preparando l’impasto miscelando farina, farina 00, zucchero semolato, uova, sale e scorza d’arancia in un mixer.
- A parte, sciogli il cioccolato fondente e aggiungilo all’impasto insieme alle gocce di cioccolato e alle mandorle.
- Versa il composto in una forma da colomba e cuoci in forno a 180°C per 30 minuti.
- Lascia raffreddare la colomba e spalma la mascarpone mescolata con lo zucchero semolato e un po’ di latte.
- Decora con granella di zucchero e noci.
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