La ricetta Colomba salata – versione veloce è un’idea originale e deliziosa per celebrare la Pasqua con un tocco diverso dal solito. Questo piatto è ideale come antipasto o contorno per la festa di Pasqua o come accompagnamento per un picnic durante il giorno di Pasquetta. La combinazione di carciofi, pomodorini e formaggio groviera offre un sapore unico e invitante.
La preparazione di questa Colomba salata – versione veloce è piuttosto semplice e veloce. Ecco i passaggi principali:
- Pulire i carciofi e cuocerli in acqua salata per 20-30 minuti, poi scolarli e metterli in una ciotola con formaggio groviera a dadini e pomodorini tagliati, condendo con olio e sale.
- In una ciotola a parte, mescolare farina manitoba e lievito istantaneo setacciati, yogurt bianco magro, olio di semi di girasole e sale.
- Aggiungere il composto di verdure e formaggio al misto di farina e yogurt, amalgamando bene.
- Versare il composto in uno stampo a forma di colomba e cuocerlo in forno preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
