La ricetta Colomba ripiena di gelato
La Colomba ripiena di gelato è un piatto tipico delle feste e delle occasioni speciali, che combina il gusto tradizionale della colomba con l’innovazione di un ripieno di gelato. Originario della cucina italiana, questo piatto è stato reso popolare nella era contemporanea dagli chef più innovativi che hanno deciso di sperimentare nuovi sapori e texture. La Colomba ripiena di gelato è un piatto ideale per le feste natalizie o per i grandi eventi familiari, poiché offre una sfida gastronomica inedita e un’esperienza di gusto assolutamente unica.
Preparazione
- Prendi una colomba integrale e tagliala in due parti longitudinali.
- Rimuovi la polpa nel centro della colomba e sostituila con una teglia di gelato al pistacchio e una di gelato alla nocciola.
- Copri il gelato con cioccolato fondente e decorale con gocce di cioccolato e granella di pistacchi.
- Schiacci condire con grappa e nocciole tritate.
- Inserisci il ripieno nella colomba e sigilla con un filo d’olio.
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