La ricetta Colomba Pasquale è un dolce tipico italiano preparato per la festa pasquale. Caratterizzata da una consistenza morbida e leggera, la Colomba offre un gusto delicato e appagante grazie all’aroma della vaniglia e al tocco fresco dell’arancia. Perfetta da gustare in ogni occasione, la Colomba Pasquale è un simbolo d’allegria e di tradizione.
- Iniziate preparando il lievito sciolto in acqua tiepida con il panetto sbriciolato e una parte della farina.
- In una ciotola impastate la farina rimanente con le uova, lo zucchero e il burro morbido, aggiungendo gradualmente il panetto lievitato.
- Amalgamare il composto con farina e sale aggiuntiva, finché non si ottiene un impasto liscio ed elastico.
- Sgonfiate l’impasto e incorporate gli ingredienti finali, come le arance candite.
- Suddividete l’impasto per formare il corpo della colomba e le due ali.
- Cuocete la colomba in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 50 minuti.
- Prima di servire, decorate con una glassa realizzando una pastella con amaretti sbriciolati, chiare d’uovo, zucchero, mandorle macinate e vaniglia.
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