La ricetta Colomba di Pasqua Veloce e Facile: una ricetta per tutti! nasce nella tradizione dolciaria italiana. La Colomba, con la sua forma stilizzata di uccello ed essere di Pasqua, richiama la gioia e la speranza di un nuovo inizio. I sapori caratteristici di questa delizia evocano un’atmosfera festosa: il profumo intenso del burro, la deliziosa dolcezza della vaniglia e lo zenzero, l’aromaticità del rum e la croccantezza delle mandorle create un connubio irresistibile. La Colomba è il dolce simbolo del pranzo pasquale, da condividere in famiglia e con gli amici.
- Monta gli albumi a neve ferma.
- Sbassa il burro con lo zucchero, aggiungi le uova, una alla volta, ed incorporando bene dopo ogni aggiunta.
- Aggiungi la vaniglia, il latte, il rum e infine, mescolando delicatamente, gli albumi montati.
- In una ciotola a parte, amalgama i due tipi di farina con il lievito di birra, il sale e i canditi.
- Infine, incorporare delicatamente gli ingredienti secchi agli ingredienti bagnati.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e le mandorle tagliate semi-granelli.
- Distribuisci il composto in una teglia da forno oliata e infarinata.
- Lascia lievitare in luogo caldo fino al raddoppio del volume.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti.
- Lascia raffreddare completamente prima di decorare con la glassa e granella di zucchero.
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