- Cuci il cavolo a vapore fino a che non è cotto, quindi taglialo a strisce sottili.
- Mix la menta fresca con il cavolo cotto.
- Taglia il pane a cubetti e tostalo leggermente in forno.
- In una ciotola, mescola la panna con lo strutto e un pizzico di sale.
- Distribuisci il cavolo e la menta su un piatto e guarnisci con il pane tostato.
- Sfrega il composto di panna sulla cima del piatto.
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