Coleslaw con le bistecchine di soia saporite

La ricetta Coleslaw con le bistecchine di soia saporite è una rivisitazione originale con un tocco esotico. Il Coleslaw è un contorno vegetale originating in America del Nord, composto da cavolo riccio e carote marinati in un dressing di maionese, aceto e spezie. In questa variante, le bistecchine di soia aggiungono un sapore umami e una nota proteica, rendendolo un piatto completo e gustoso.

• Taglia finemente il cavolo e la carota.
• In una ciotola, mescola il cavolo e la carota con aceto di riso, sale, pepe e la senape.
• In un’altra ciotola, prepara il dressing con maionese, soia e un pizzico di pepe.
• Aggiungi il dressing al cavolo e alle carote mescolando delicatamente.
• Preparare le bistecche di soia seguendo le istruzioni sulla confezione.
• Aggiungi le bistecche di soia cotte al Coleslaw.
• Taglia a dadini una mela di Granny Smith e aggiungila al Coleslaw.
• Mescola bene tutti gli ingredienti.

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