La ricetta Colazione con fiocchi di avena al forno è un piatto dolce e confortevole, originario di tradizioni culinarie nordiche, dove l’avena è un ingrediente base. Questo piatto è solitamente gustato durante la colazione o come spuntino pomeridiano, grazie ai suoi sapori caldi e confortanti dati dall’avena, dal cioccolato e dalle spezie. Il contesto in cui viene solitamente consumato è quello di una casa familiare, durante una giornata fredda, come modo per iniziare la giornata con energia e calore.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia coperta con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescola insieme i fiocchi di avena, le noci tritate, i semi di chia, lo zucchero e lo zucchero di canna.
- In un altro contenitore, sbatti le uova con il latte, il burro fuso e l’estratto di vaniglia.
- Aggiungi il cioccolato fondente tritato e l’uvetta alla miscela di uova e latte, mescolando bene.
- Unisci le due miscele, aggiungendo il lievito e mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto nella teglia preparata e inforna per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie è dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
