La ricetta Colazione a letto è perfetta per un weekend speciale. I waffle di farro, morbidi e leggermente dolci, si sposano alla perfezione con la panna fresca e la dolcezza dei lamponi. Un piatto goloso che dona un tocco di lusso alla semplice colazione.
- Preriscaldare la piastra elettrica per waffle.
- Sbatte l’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio e sbattere ancora.
- Incorporare lentamente il latte, la farina, il lievito e il sale, mescolando delicatamente fino ad ottenere un composto liscio.
- Ungere leggermente la piastra con un pennello da cucina.
- Versare un mestolino di pastella in ogni forma della piastra.
- Chiudere la piastra e cuocere fino a doratura degli waffle.
- Servire i waffle caldi con panna montata e lamponi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
