La ricetta Colac pane rumeno delle feste semiintegrale è un piatto tradizionale rumeno consumato durante le feste e le celebrazioni familiari. La sua origine risale al tempo passato, quando le massaie rumene preparavano questo pane speciale per le occasioni importanti. Il piatto è conosciuto per i suoi sapori tipici, come il lievito di birra e l’olio d’oliva, che si combinano con la morbidezza della farina e l’intensità del sale. Il Colac pane rumeno delle feste semiintegrale è spesso servito come accompagnamento ai piatti principali o come sostegno per gli antipasti.
- In una ciotola capiente, mescolare la farina e la farina integrale.
- Aggiungere il latte tiepido e il lievito di birra, mescolando fino a quando il lievito non è completamente dissolto.
- Unire l’olio d’oliva extra-vergine, le uova e il sale, mescolando finché non si ottiene un impasto omogeneo.
- Lasciare lievitare l’impasto per circa un’ora in un luogo tiepido e al riparo dalla luce diretta.
- Dividere l’impasto in due parti e dare forma di ciambella a ciascuna.
- Portare a cottura in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-50 minuti.
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