Ingredienti per Coda di rospo al curry con latte di cocco
- cipollotti
- coda di rospo
- code di gamberi
- curry
- gamberi sgusciati
- latte di cocco
- olio di semi
- pane
- polenta
- prezzemolo tritato
- riso
- sale
- salsa di soia
- semi di coriandolo
- soia
- spezzatino
- zenzero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Coda di rospo al curry con latte di cocco
La ricetta Coda di rospo al curry con latte di cocco vi farà scoprire la gastronomia indiana in salsa mediterranea. Un tripudio di aromi, dove il succulento rospo incontra la sfumatura speziata del curry e la dolcezza del latte di cocco. Il risultato? Un piatto unico e raffinato, perfetto per una cena elegante o per un aperitivo speciale.
Preparare questo piatto è un’esperienza sensoriale che inizia con la marinatura del rospo. Successivamente, si sprigionano le note intense del curry che si intrecciano con la cremosità del latte di cocco creando un’atmosfera davvero esotica. Alla fine, grazie a un tocco di freschezza, come il coriandolo, la cottura diventa un viaggio tra sapori indimenticabili.
- scottate il rospo con un tocco di olio e cipolla.
- preparate una salsa con curry, latte di cocco e spezie.
- aggiungete il rospo nella salsa e cuocete a fuoco lento.
- guarnite con coriandolo fresco e servite con riso basmati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
