La ricetta COCONUT&LIME CLOUD è un delizioso piatto estivo, nato dalla fusione di sapori esotici e freschi. La sua origine è difficile da tracciare, ma è certo che questo dolce è diventato popolare nei ristoranti dispiaggia e nelle feste estive. Il suo profumo di cocco e lime è inconfondibile e richiama immediatamente le vacanze e il relax.
- Imburra un pan di spagna e cospargi di cocco tostato.
- Mischia albumi, 30 grammi di burro fuso e 20 grammi di cacao in polvere per creare una glassa.
- Taglia le mele e aggiungile alla glassa con un po’ di latte e farina.
- Crea una cucchiaiata di quark con vaniglia e zucchero, poi aggiungi una parte di maizena per addensare.
- Mischia il quark con il latte e aggiungi succo di lime.
- Riempi il pan di spagna con la crema di quark e decorare con fettine di lime.
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