- Sbattere insieme gli albumi e lo sciroppo di lime.
- Aggiungere il succo di lime e il liquore al cocco.
- Continuare a sbattere fino ad ottenere una schiuma ariosa e densa.
- Inserire il bitter e il liquore rosa.
- Mescolare delicatamente con una foglia d’oro o una spatola.
- Decorare con petali di rosa e servire il cocktail al momento.
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