La ricetta Club sandwich vegan è un modo delizioso per godersi un sandwich fresco e sano. Da quando ho ridotto il consumo di carne e latticini, ho scoperto nuove combinazioni di ingredienti per sostituire i prodotti tradizionali. Questa ricetta è vegan, infatti il formaggio è di soia!
Il gusto dell’hummus di ceci alla barbabietola è cremoso e buonissimo, si presta a farciture e si accompagna bene con il pesce o come aperitivo con verdurine o tacos. Provalo e te ne innamorerai!
Per preparare questo piatto, segui questi passaggi:
- Tagliate a metà le fette di pane e ponetele a tostare su una graticola per qualche minuto su ambo i lati.
- Mettete tutti gli ingredienti per l’hummus in un frullatore e frullate tutto fino ad ottenere una consistenza cremosa.
- Farcite i vostri sandwich spalmando prima l’hummus e poi aggiungendo il formaggio a fette e le foglioline di insalata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
