La ricetta Club Sandwich con Verdure Grigliate e Bresaola è una versione innovativa del sandwich club tradizionale, un’evoluzione che adatta questo piatto originariamente nordamericano ai gusti e alle abitudini alimentari dell’Italia. Questa interpretazione unisce l’intrinseca facilità e vivacità del Club Sandwich con le componenti della cucina mediterranea, risultando in un blend di sapori dal gusto di terra e mare, ideale come pranzo fuori dai confini del domicilio o una pasto veloce ma gustoso.
Ricetta:
- Scolare il formaggio Robiola e lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente. Preparare un tegame con olio d’oliva e farlo scaldare su fiamma media-bassa.
- Lavare e pulire le zucchine e le melanzane e tagliarle in fette sottili lungo la loro lunghezza. Graffiarle leggermente con un forchetta per facilitarne la cottura.
- Aggiungere le verdure nel tegame e farle grigliare fino a quando sono morbide, saltando le fette ora e poi per evitare che brucino. Cospargere di origano, basilico fresco, e sale.
- While the vegetables are grilling, toast the bread slices. Spread a thin layer of formaggio Robiola on one side of each slice.
- Assembla il sandwiche con uno strato di pane con Robiola, successivamente una porzione di verdure grigliate, che devono essere disposte in modo uniforme. Aggiungi strati di pane e Robiola, seguiti da fette di bresaola. Chiudi con il pane superiore.
- Servire subito o preparare in anticipo e conservare in frigorifero per non più di 2 ore prima del consumo. Regolare la consistenza di forma prima di servire, se necessario, per evitare il traboccamento degli ingredienti durante la preparazione.
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