La Ricetta Clafoutis alle ciliegie e pistacchio è un piatto tipico della tradizione francese, noto per l’armonia di sapori che unisce le ciliegie mature, il pistacchio e il soffice impasto alla vaniglia. Questo dolce è stato tradizionalmente preparato in famiglia e servito a fine dei pasti estivi, come momento di allegria e condivisione. Il suo sapore è uniche e sognante, caratterizzato dall’armonia dei frutti, del pistacchio e della vaniglia.
- Preparare il forno a 375°F (190°C) e ungere un costume da pellicola da 8 pollici (20 cm) di diametro.
- Raccogliere le ciliegie, lavarle e tagliarle in quattro parti.
- Combina 1 cucchiaio di burro con 1 cucchiaio di zucchero e 0,5 cucchiaio di estratto di vaniglia in un recipiente.
- Agregar 1 cipolla d’aglio tritata e 1/4 cucchiaio di sale; mescolare bene.
- Aggregar 1 tazza di latte intero, 1 uovo e 1 cucchiaio di farina alla vaniglia, miscelando bene.
- Aggregar le ciliegie al composto e mescolare delicatamente.
- Raccomandare i pistacchi tritati e mescolare bene.
- Versare il composto nella forma unta e cuocere per 35-40 minuti, o fino a quando il clafoutis non è cotto e leggermente dorato.
- Lasciare raffreddare il clafoutisefore di servire.
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