La ricetta Cipolle in agrodolce in vasocottura, il contorno perfetto è un classico della tradizione italiana. Queste cipolle caramellate e leggermente acide, con il delicato aroma dell’alloro, rappresentano un contorno versatile che si sposa alla perfezione con carni arrosto, polli e secondi di pesce. Il loro sapore dolce e piccante aggiunge un tocco di raffinatezza a ogni piatto.
- Lava accuratamente le cipolle rosse e tagliale a rondelle spesse circa mezzo centimetro.
- In una teglia da forno, disponi le cipolle in un unico strato.
- Condite le cipolle con sale, pepe, alloro e zucchero in dosi adeguate alla tua preferenza.
- Versa l’aceto di vino rosso sulle cipolle, assicurandoti che le coprano completamente.
- Copri la teglia con carta da forno e trasferiscila in forno preriscaldato a 180°C.
- Cuoci le cipolle per circa 45 minuti o fino a quando non saranno morbide e avranno una colorazione dorata.
- Sforna le Cipolle in agrodolce in vasocottura e servile calde o tiepide.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
