La ricetta Cipolle caramellate in salsa Shoyu è un piatto originario della cucina giapponese, noto per i suoi sapori intensi e profondi. Le cipolle caramellate rappresentano un elemento fondamentale di molti piatti giapponesi, spesso abbinati a pietanze di carne o pesce. Il sapore dolce e il profumo intenso delle cipolle caramellate si sposano perfettamente con la salsa di soia e lo Shoyu, creando un piatto unico e aromatico.
Per preparare le Cipolle caramellate in salsa Shoyu, segui questi passaggi:
- Scegli due tipi di cipolle: quella normale e quella bianca.
- Taglia le cipolle a fette sottili e scalda l’olio d’oliva extra-vergine in una padella.
- Aggiungi le cipolle alla padella e cuoci a fuoco basso per circa 20 minuti, o fino a quando non saranno morbide e dorate.
- Aggiungi la salsa di soia, lo Shoyu e lo zucchero di canna alla padella e mescola bene.
- Cuoci per altri 10 minuti, o fino a quando la salsa non si sarà addensata e le cipolle non saranno ben glasate.
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