La ricetta Cipolle caramellate
Fare gli hamburger in casa per noi è diventato un’abitudine e ogni volta cerchiamo di arricchirli con un ingrediente diverso. Questa volta, ci piace aggiungere delle cipolle caramellate per dar loro un tocco speciale. Questo piatto è perfetto per ogni tipo di occasionale, dal pranzo quotidiano al picnic estivo.
- Pelate la cipolla e tagliatela a metà, quindi affettate finemente facendo fettine molto sottili.
- Sul fuoco, in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio d’oliva, fate scaldare la padella e poi aggregate le fettine di cipolla. Fate cuocere a fiamma media per 5 minuti, mescolando spesso.
- Dopo i 5 minuti, le cipolle inizieranno ad ammorbidirsi. Distribuite lo zucchero in modo uniforme sopra a tutte le cipolle e alzate leggermente la fiamma. Fateli caramellare mescolando di tanto in tanto.
- Nel giro di 3-4 minuti, le cipolle avranno acquisito un bel colore di caramello. Aggiungete un pizzico di sale e toglieteli dal fuoco.
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