La ricetta Cipolle borettane al pomodoro è un classico della cucina italiana, originaria della regione delle Marche. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici e rustici, che lo rendono perfetto per essere gustato durante la stagione estiva, magari accompagnato da un’insalata fresca o come contorno in un pranzo all’aperto.
Le Cipolle borettane al pomodoro sono un piatto semplice ma saporito, che combina la dolcezza delle cipolle con l’acidità dei pomodori.
- Tagliate le cipolline a metà e mettetele da parte.
- Soffriggete l’aglio e la cipolla bianca tritata in olio d’oliva fino a quando non sono dorati.
- Aggiungete le cipolline tagliate a metà e fate cuocere per alcuni minuti fino a quando non iniziano a diventare trasparenti.
- Aggiungete la passata di pomodoro e i pomodori freschi tagliati a cubetti, mescolando bene.
- Aggiungete sale a gusto e fate cuocere a fuoco lento per circa 20-25 minuti, mescolando occasionalmente.
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