La ricetta Cipolle borettane al pepe rosa è un piatto tradizionale che trae origine dalle zone rurali dell’Italia settentrionale. Questo piatto semplice ma saporito è caratterizzato dal gusto dolce delle cipolle e dal sapore aromatico del pepe rosa. Viene solitamente gustato come antipasto o contorno in ambito di pasti informali o durante le feste enogastronomiche locali.
- Tagliare le cipolle bianche a metà e metterle in una teglia.
- Condire le cipolle con olio, sale e pepe rosa.
- Cuocere in forno a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando le cipolle non sono tenere e leggermente caramellate.
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