La ricetta cipolle al forno è un classico della cucina mediterranea, originaria di quelle regioni dove la cipolla è un ingrediente fondamentale. Questo piatto è noto per i suoi sapori semplici ma profondi, che si sviluppano grazie alla lenta cottura delle cipolle. Viene solitamente gustato come contorno o utilizzato come ingrediente in varie ricette.
Le cipolle al forno sono molto semplici da preparare.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Pelare le cipolle bianche e tagliarle a metà o in quarti, a seconda della loro dimensione.
- In una ciotola, mescolare le cipolle con olio d’oliva extra-vergine, sale e pepe nero, fino a che sono ben condite.
- Disponere le cipolle su una teglia da forno, in uno strato uniforme.
- Infornare le cipolle per circa 30-40 minuti, o fino a che sono tenere e leggermente caramellate.
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