La ricetta CIOCCO&ORANGE MUFFIN è un delizioso connubio di sapori dolci e agrumati. Questo piatto trae origine dalla fusione di tradizioni culinarie che combinano il gusto intenso del cioccolato con la freschezza degli agrumi. I CIOCCO&ORANGE MUFFIN sono solitamente gustati come merenda o colazione, perfetti per iniziare la giornata con energia e un sorriso.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per muffin.
- In un grande contenitore, mescolare insieme 120g di farina, 50g di avena, 20g di cacao amaro, 1 cucchiaino di bicarbonato e 1 pizzico di vaniglia.
- In un altro contenitore, sbattere 2 albumi con 100ml di latte di riso e 50g di yogurth.
- Aggiungere al composto di albumi 50g di zucchero, la scorza grattugiata di un’arancia e il succo di un limone.
- Unire i due composti e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere 50g di pezzetti di arancia candita e 20g di cacao in polvere.
- Versare l’impasto nello stampo per muffin e cuocere per 20 minuti.
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