- Scalda il latte fino a raggiungere una temperatura tiepida.
- In una pentola, mescola il burro, il cacao amaro, la cannella e il dolcificante a fuoco basso.
- Aggiungi la ricotta e mescola energeticamente fino ad ottenere una crema liscia e vellutata.
- Aggiungi il latte tiepido alla crema di cacao gradualmente, mescolando costantemente per evitare grumi.
- incorpora l’uva tritata o il succo di uva.
- Aggiungi la vanillina e mescola.
- Versa il cioccolato solubile in tazze o bicchieri.
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