Cioccolato fondente e frutta secca: i mendiants

La ricetta Cioccolato fondente e frutta secca: i Mendiants è di origine francese, tradizionalmente preparata con cioccolato fondente e una variopinta miscela di frutta secca.

I sapori intensi e profondi del cioccolato si fondono con la croccantezza delle noci, cereali e canditi, creandone un connubio irresistibile apprezzato come elegante dolce da servire dopo i pasti o durante momenti di convivialità.

Ingredienti: canditi, cioccolato fondente, frutta secca, latte, noci, pinoli, zucchero

Preparazione:

• Sciolgi il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria o nel microonde.
• Aggiungi il latte poco alla volta, mescolando continuamente per ottenere una crema liscia e omogenea.
• Riscalda leggermente il composto di cioccolato fino a quando è fluido.
• Incorpora i canditi a piacere.
• Distribuisci con cura piccole quantità di cioccolato su un foglio di carta da forno.
• Adorna ogni centrospazio con una mischia di frutta secca (noci, pinoli) distribuendoli in modo uniforme.
• Lascia raffreddare completamente i Mendiants all’interno del frigorifero.
• Una volta solidi, scolla gli Mendiants con cura dal foglio di carta da forno.

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