La ricetta CIOCCOLATINI ALL’ARANCIA E ALLA PERA prende ispirazione dalle terre del sole, dove l’arancia e la pera sono frutti simboli di prosperità e abbondanza. La ricetta di questi cioccolatini è un’esplosione di sapori, con l’arancia che si fonde con la pera per creare un’unione perfetta. È un piatto ideale per essere gustato durante le festività invernali, accanto ad un bicchiere di vino o di cioccolata calda.
- Sbucciare le arance e le pere e tagliarle a pezzi.
- Mescolare i pezzi di frutta con lo zucchero di canna e il brandy.
- Fondere il cioccolato fondente con il burro sciolto.
- Aggiungere le noci tritate al cioccolato fuso e mescolare bene.
- Aggiungere la grappa al composto di cioccolato e noci.
- Riporre il composto in un contenitore e lasciare raffreddare.
- Una volta raffreddato, formare i cioccolatini.
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