La caratteristica principale di questo piatto è la combinazione di sapori decisi del cioccolato e del caffè, con la croccantezza della granella di nocciole. Sono ideali per essere consumati durante una pausa caffè o come dessert dopo un pasto.
- Sciogliere il cioccolato al latte per preparare i gusci dei cioccolatini.
- Passare il cioccolato all’interno degli stampini e mettere in frigo per far raffreddare.
- Appena il cioccolato sarà rappreso, aggiungere cioccolato dove serve, fino ad ottenere un guscio di cioccolato compatto.
- Sciogliere il cioccolato per il ripieno, sbriciolare la girella alla nocciola, aggiungere la granella di nocciole ed il caffè.
- Amalgamare bene tutti gli ingredienti e farcire i gusci di cioccolato.
- Mettere in frigo a raffreddare di nuovo, quindi sciogliere il cioccolato per la copertura e con un pennello fare il giro di chiusura.
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