La ricetta Cioccolata calda vegana senza latte e senza zucchero è una variante della tradizionale cioccolata calda, adatta a coloro che seguono una dieta vegana o preferiscono evitare il latte e lo zucchero. Questo piatto affonda le radici nella tradizione europea, dove la cioccolata calda è stata per secoli una bevanda popolare, specialmente durante le fredde giornate invernali. La combinazione di sapori ricchi e intensi come il cacao amaro e la cannella crea un’esperienza gustativa unica e confortante.
- Inizia mescolando 2 cucchiai di amido di mais con un po’ di acqua fredda in una piccola ciotola fino a ottenere un composto liscio.
- In un pentolino, combina 1 tazza di acqua, 2 cucchiai di cacao amaro, 1/2 cucchiaino di cannella e lo sciroppo d’agave a gusto.
- Cuoci a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando il composto non inizia a bollire.
- Aggiungi il composto di amido di mais e continua a mescolare fino a quando la cioccolata calda non si addensa.
- Togli dal fuoco e versa la cioccolata calda in una tazza.
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