Cioccolata calda senza lattosio fatta in casa

La ricetta Cioccolata calda senza lattosio fatta in casa è una delizia invernale che origina dalle tradizioni europee, caratterizzata da sapori caldi e avvolgenti come la cannella e il cacao. Questo piatto è solitamente gustato durante le fredde serate invernali, accompagnato da dolci fatti in casa o da semplici biscotti.

La ricetta si basa sull’utilizzo di ingredienti naturali come il cioccolato fondente, il burro di cacao, il cacao, la cannella, il latte di mandorla e lo zucchero di canna, evitando così l’uso di lattosio. Questi ingredienti vengono combinati con altri come l’amido di frumento, il frumento, il mais, le mandorle, le noci e i pistacchi per creare una crema densa e gustosa.

• Sciogli il burro di cacao e il cioccolato fondente in un pentolino a fuoco lento, mescolando costantemente per evitare di bruciare.
• Aggiungi il cacao in polvere, la cannella e lo zucchero di canna, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
• Versa gradualmente il latte di mandorla, continuando a mescolare per evitare la formazione di grumi.
• Porta la miscela a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia cuocere per alcuni minuti, fino a raggiungere la densità desiderata.

Una volta pronta, la ricetta può essere personalizzata con guarnizioni come le mandorle tritate, le noci o i pistacchi. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.