La ricetta Cioccolata calda senza lattosio fatta in casa è un’occasione per indulgere in un momento di comfort e relax. Questo piatto caldo e avvolgente è il perfetto accompagnamento per giornate fredde e nebbiose, durante le quali il bisogno di un rassicurante abbraccio calorico è più forte che mai. La combinazione di sapori decisi del cacao e della cannella, unita alla cremosità del latte di mandorla, crea un’esperienza gustativa unica e coinvolgente.
La ricetta Cioccolata calda senza lattosio fatta in casa è caratterizzata da un sapore intenso e profondo, con note di frumento e cannella che si fondono in armonia con la ricchezza del cioccolato fondente.
- In una casseruola, sciogliete il burro di cacao e il cioccolato fondente a fuoco basso;
- aggiungete lo zucchero di canna, l’amido di frumento e la cannella, mescolando fino a quando il composto non sarà liscio e denso;
- incorporate il latte di mandorla, mescolando finché non sarà completamente assimilato;
- aggiungete le mandorle, le noci e i pistacchi, mescolando delicatamente;
- portate la mistura a ebollizione, riducendo poi il calore e lasciandola sobbollire per alcuni minuti;
- servite la Cioccolata calda senza lattosio fatta in casa calda, eventualmente guarnita con una spolverata di cannella o una spruzzata di cioccolato in scaglie.
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