Questo delizioso piatto nasce dalle sollecite isole nipponiche, dove la tapioca è un ingrediente comune in molti dolci. La cioccolata calda, con il suo richiamo di calore e comfort, va a braccetto con il sapore leggero e vellutato della tapioca, creando un’esperienza gastronomica incredibilmente rilassante. Il contesto in cui viene solitamente gustato questo piatto è durante le serate invernali, accanto al camino, con una buona libreria o un film alla mano.
Preparazione
- Miscela 2 once di cacao in polvere con 1 cucchiaino di zucchero e un po’ di dolcificante.
- Aggiungi 1 tazza di latte e mescola bene il tutto.
- Fai riscaldare il miscuglio in un pentolino per circa 5 minuti, mescolando ogni tanto, finché il cacao sarà completamente sciolto.
- Aggiungi 2 cucchiai di cioccolato fuso e mescola con movimenti lenti e decisi.
- Finalemente, aggiungi 2 cucchiai di tapioca e continuare a mescolare per circa 2 minuti, finché il torrente sarà ben amalgamato.
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