- Inizia sciogliendo il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria o nel microonde.
- In un’altra pentola, scalda il latte con la cannella e la vaniglia.
- In una ciotola, sbatti gli albumi con un po’ di dolcificante fino ad ottenere una schiuma leggera.
- Aggiungi l’avena al latte caldo e cuoci per alcuni minuti fino a quando non si addensa.
- Aggiungi il cioccolato sciolto al porridge di avena e mescola bene.
- Incorpora gli albumi sbattuti nella cioccolata calda.
- Aggiungi il cacao in polvere per un tocco extra di cioccolato.
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