La ricetta CIoccolata calda
Come fare a resistere a una bella tazza di cioccolata calda fumante, in una fredda giornata d’inverno, magari davanti a un fuoco scoppiettante? È impossibile! Questa ricetta è golosa e meno calorica di quel che pensare, grazie al cacao amaro in polvere. Inoltre, se volete farla più leggera, potete sostituire il latte vaccino con del latte di soia o di mandorla.
Per preparare questo delizioso piatto, seguite i passaggi seguenti:
- Mettete sul fuoco una piccola pentola con il latte e fatelo scaldare senza arrivare a bollore.
- In un’altra pentola mettete il cacao amaro in polvere, lo zucchero, l’amido di mais e la cannella e mescolateli per eliminare eventuali grumi. Poi versateci dentro il latte caldo e mescolate a lungo.
- Ora rimettete tutto sul fuoco e fate cuocere a fiamma bassa fino a quando raggiungerete la consistenza desiderata.
- Ecco fatto, la cioccolata calda è pronta, non rimane che versarla su due tazze e servirla, magari accompagnaata da alcuni biscotti o da marshmallow.
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