Cinque cereali con misto verdure

Il piatto “Cinque cereali con misto verdure” è un’idea creativa per una colazione inusuale o un pranzo leggero. Questo delizioso piatto è originario della cucina contemporanea, che influenza sempre di più le nostre abitudini alimentari. La varietà di sapori e consistenze crea un’esperienza gastronomica completa e gustosa, perfetta per il contesto di una ricca festa con amici e parenti. La combinazione di diversi cereali e verdure è infatti molto indicata per rafforzare i riflessi di sano appetito, rigenerando il corpo e offrendo una buona dose di energia.

• Tosca i cereali (farro, grano saraceno, orzo, quinoa e riso) e mettili in una ciotola grande. Lava le verdure (carote, cipolline, melanzane, peperoni e zucchine) e tagliale a dadini, gettandole quindi nella ciotola. Aggiungi anche 1/4 di conca d’acqua e lascia in ammollo per 10 minuti.
• Scalda dell’olio in una padella e versa i capperi. Sistemali in modo omogeneo e tosta i capperi fino a quando si faranno dorati, dopo di che togli i capperi dall’olio e sparpaglia i risolti avanzi in ciotola. Aggiungi dell’aceto e mescola bene.
• Afro gli ingredienti bollenti. Quindi condisci il tutto aggiungendo sale e mescolando con accuratezza.
• Servi il piatto ovunque tu preferisca con decorazione a puntino di olive verdi aggiunte per completare il piatto perfettamente.
• Ricorda l’enfasi sulla moderazione del consumo di questo piato ricco non dovendo mai esagerare col salato.

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