La ricetta Cinnamon rolls alla cannella è un classico della pasticceria internazionale, originaria del Nord America e diffusasi in tutto il mondo. Questo piatto è noto per i suoi sapori dolci e speziati, in particolare la cannella, che gli conferiscono un aroma unico e invitante. Viene solitamente gustato durante la colazione o come merenda, accompagnato da una tazza di caffè o tè.
- Inizia sciogliendo il lievito di birra nel latte tiepido, aggiungi un cucchiaino di zucchero e lascia riposare per alcuni minuti.
- In una grande ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il sale.
- Aggiungi il burro fuso, le uova e il lievito sciolto ai componenti secchi e impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lavora l’impasto per alcuni minuti fino a che non diventa liscio ed elastico, poi lascialo lievitare in un luogo caldo.
- Stendi l’impasto in una sfoglia, spalma il burro fuso sulla superficie e cospargi con cannella e zucchero di canna.
- Arrotola la sfoglia, taglia i rotoli in porzioni e lasciali lievitare nuovamente.
- Inforna i rotoli in forno preriscaldato fino a doratura, poi lascia raffreddare.
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